Encuentros de buena mesa

Jun 15, 16 Encuentros de  buena mesa

Publicado por en Cocina y recetas

Cuando organizamos una comida o una cena familiar o entre amigos que rara vez nos encontramos, nos gusta hacer las cosas bien y comer en condiciones, para que la experiencia sea más que agradable y todo el mundo se quede con buen recuerdo y con ganas de repetir. Cada familia o cada grupo tiene sus trucos o costumbres para hacer que...

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Cómo preparar una parmesana de berenjena

Jul 28, 15 Cómo preparar una parmesana de berenjena

Publicado por en Cocina y recetas

He aquí una receta clásica de la cocina tradicional italiana: la parmesana de berenjenas. El origen de esta receta es muy discutido: en general se asocia con la región de Sicilia, sino también a la ciudad de Parma. Por un lado, la receta siciliana encuentra su fuerza en la etimología de la palabra “parmiciana”. De...

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Combinemos con tequila

Ene 30, 15 Combinemos con tequila

Publicado por en Cocina y recetas

En qué es en lo primero que piensas cuando escuchas la palabra “tequila”, en la tradicional bebida mexicana o en una cruda de muerte con la que desearías arrancarte la cabeza, muchas personas responden con la segunda, pero la primera es una de las razones por las cuales el tequila es un brebaje alcohólico de fama mundial. Ya sea...

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Las recetas de comida sana que te ayudan a adelgazar

Nov 25, 14 Las recetas de comida sana que te ayudan a adelgazar

Publicado por en Cocina y recetas, Estética y belleza

Ya hace tiempo que se ha acabado el verano y con él las vacaciones; ahora ha llegado el momento de buscar recetas de otoño y dietas para adelgazar. Pero esto no quiere decir que después de lo bueno, tenga que venir algo difícil sino que puedes disfrutar comiendo saludablemente y a la vez perder esos kilitos de más con estas recetas...

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La cocina como experiencia ‘Team Building’

Sep 15, 14 La cocina como experiencia ‘Team Building’

Publicado por en Cocina y recetas

La idea de cocina como algo aburrido y desmotivante quedó atrás hace ya mucho tiempo, y cada vez hay más personas que lo están descubriendo. Las empresas también han empezado a mirar los cursos de cocina como una experiencia divertida, una actividad para unir al grupo de trabajadores, lo que ahora tiende a llamarse Team Building....

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Sales gourmet: una pizca de exotismo en tu mesa

May 18, 13 Sales gourmet: una pizca de exotismo en tu mesa

Publicado por en Cocina y recetas, Compras

Escamas, flores y cristales de sal, blancas, grises, rosas o de color oscuro, ahumadas, especiadas, con hierbas, con tonos dulces, de procedencia marina, rocas o zonas montañosas, están a punto de reemplazar a la sal fina y blanca de toda la vida. Puedes consegurilas en tiendas especializadas y online. Pero ¿qué es la sal? La sal...

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