Categoría: Cocina y recetas
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15 junio 2016 - 9:56, por , en Cocina y recetas, sin comentarios
Cuando organizamos una comida o una cena familiar o entre amigos que rara vez nos encontramos, nos gusta hacer las cosas bien y comer en condiciones, para que la experiencia sea más que agradable y todo el mundo se quede con buen recuerdo y con ganas de repetir. Cada familia o cada grupo tiene sus...
Bandeja de parmesana de berenjenas, la receta
28 julio 2015 - 10:24, por , en Cocina y recetas, sin comentarios
He aquí una receta clásica de la cocina tradicional italiana: la parmesana de berenjenas. El origen de esta receta es muy discutido: en general se asocia con la región de Sicilia, sino también a la ciudad de Parma. Por un lado, la receta siciliana encuentra su fuerza en la etimología de la palabra “parmiciana”. De...
30 enero 2015 - 9:57, por , en Cocina y recetas, sin comentarios
En qué es en lo primero que piensas cuando escuchas la palabra “tequila”, en la tradicional bebida mexicana o en una cruda de muerte con la que desearías arrancarte la cabeza, muchas personas responden con la segunda, pero la primera es una de las razones por las cuales el tequila es un brebaje alcohólico de...
recetas de comida sana para adelgazar
25 noviembre 2014 - 14:51, por , en Cocina y recetas, Estética y belleza, 2 comentarios
Ya hace tiempo que se ha acabado el verano y con él las vacaciones; ahora ha llegado el momento de buscar recetas de otoño y dietas para adelgazar. Pero esto no quiere decir que después de lo bueno, tenga que venir algo difícil sino que puedes disfrutar comiendo saludablemente y a la vez perder esos...
team building
15 septiembre 2014 - 17:23, por , en Cocina y recetas, 1 comentario
La idea de cocina como algo aburrido y desmotivante quedó atrás hace ya mucho tiempo, y cada vez hay más personas que lo están descubriendo. Las empresas también han empezado a mirar los cursos de cocina como una experiencia divertida, una actividad para unir al grupo de trabajadores, lo que ahora tiende a llamarse Team...
Dales exóticas para tu mesa
18 mayo 2013 - 6:40, por , en Cocina y recetas, Compras, sin comentarios
Escamas, flores y cristales de sal, blancas, grises, rosas o de color oscuro, ahumadas, especiadas, con hierbas, con tonos dulces, de procedencia marina, rocas o zonas montañosas, están a punto de reemplazar a la sal fina y blanca de toda la vida. Puedes consegurilas en tiendas especializadas y online. Pero ¿qué es la sal? La...
Comer carne podrida
16 marzo 2013 - 20:12, por , en Cocina y recetas, Curiosidades, sin comentarios
No solo en Francia, que es una receta tradicional. Ahora en Austria, concretamente en Salzburgo, se ha puesto de moda, pero quienes ofrecen estas carnes no revelan su secreto. Se trata de que el moho vaya destruyendo los gérmenes y la carne adquiera un sabor muy especial a nueces. La carne se conserva a 2º...

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