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Desesperada

Hoteles en Fuerteventura: productos típicos

La isla más antigua del archipiélago de  las Islas Canarias, de acuerdo con la UNESCO reserva de la biosfera, Fuerteventura es un destino turístico popular, que debe su fama sobre todo a las playas vírgenes, aguas cristalinas, parques naturales y a un patrimonio artístico consistente.

Posesión española desde el siglo XV, Fuerteventura ha experimentado durante los siglos sociedades diferentes que han traído a la isla diferentes culturas. Ahora consta de un gran número de museos y objetos históricos, así como festivales y eventos tradicionales. Entre ellos se encuentran las celebraciones en honor de Nuestra Señora de Antigua, de la Virgen de la Peña, la Virgen de la Candelaria, Nuestra Señora del Rosario y de San Miguel Arcángel, pero también festivales de música como el Lebrancho rock y el Fuertemúsica. Haz tu reserva en uno de los hoteles en Fuerteventura y descubre cuántas maravillas tiene la isla para ofrecerte.

Más allá del paisaje, las fiestas tradicionales y el patrimonio histórico y artístico, Fuerteventura se ha ganado su fama gracias a la tradición culinaria. En la isla canaria se pueden degustar platos típicos, principalmente mariscos. Entre los platos más comunes están los tollos,  el sancocho, el pescado encebollado, el salpicón de pescado y los burgaos. Entre los platos de carne destacan el conejo en salmorejo o el puchero canario. Príncipe de la gastronomía de las Islas Canarias es sin embargo, el gofio; harina de maíz tostado que se consume después de mezclarse con agua, leche o miel, o incluso como ingrediente en postres y otros platos.

Fuerteventura es también famosa por su rica producción de productos tropicales, introducidos en la cocina tradicional, que puedes disfrutar en los numerosos restaurantes y bares que pueblan la isla. Incluyen muchas frutas exóticas como el mango, la papaya y el aguacate, que se pueden disfrutar convertidas en deliciosas mermeladas. La isla también produce una miel especial de palma, que a menudo se sirve como acompañamiento de queso, o se convierte en licor, como digestivo.

Por último, entre los productos típicos de la isla, son los derivados de la planta de aloe. Esta, para muchos, es una planta realmente milagrosa. Se usa para extraer el jugo en tónicos, pero también preparados a base de hierbas, remedios y tratamientos de belleza. El verdadero símbolo de una isla que, a pesar del paso de los siglos y el turismo, ha conservado su juventud prístina.

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